宋小謹餐廳

宋小謹是一家以閩南菜為主食的懷舊餐廳，在餐廳裝飾材料使用上，大量采用閩南惠安石頭房元素材料來構造。踏入餐廳大門既呈現一堵花崗巖裝飾墻面與服務臺面，花崗巖用料的選擇是在致敬閩南惠安這個世界石雕之鄉的同時，又喚起用餐者對閩南惠安古早時候石頭房的記憶。素水泥地磚、素水泥墻面、復古閩南花磚等材料的應用，以及卡座區墻繪記錄著閩南的舌尖記憶，這些共同營造出一種樸實無華、懷舊舒適的就餐環境。在用餐大廳中央的開放式包廂，采用防腐木材料來構造一個閩南老房子內部建筑結構簡化式的包廂形式。在照明設計上，整個空間采用暖色系。在心理學的角度上來講，暖色系更能夠刺激食欲，而在暖色調的燈光下進餐，也會顯得更加浪漫富有情調。用餐區域強調了局部照明，以實用性與情調兼具為出發點，在局部照明燈具的選擇上使用了復古懷舊的小吊燈。墻面照明則是使用射燈來激活墻面裝飾。整個空間照明將材料的質感、肌理，以及空間的色調進行有機結合，營造出一個氣韻生動的用餐空間氛圍。懷著對閩南惠安文化生活的獨特見解和對古早時候閩南惠安生活與自然的敬畏之情，把在閩南惠安鄉土中的感悟融入到餐廳設計之中，無論是在空間的組織，還是設計理念，材料的選擇和應用，以及后期陳設都凝結著對閩南惠安鄉土的思考和探索，對故往閩南生活情感的集結、守護與傳承。