一口奶油 –One cream & baking

烘焙，于食者是一次唇舌與美味的邂逅，于烘焙師是一次靈感與肢體的交匯。讓人學會沉淀情緒，享受獨處的曼妙，喚醒發自心底的愉悅。 簡單是終極的復雜，我們以一種直抵人心的感官塑造，探索餐飲業態的多樣表現，讓人感受藝術融入烘焙的方式，也可以如此純粹默契。 以白色為基調，與周邊環境剝離，大塊的留白像一張動態的畫布，記錄下過往行人車輛流動的光影。 杏色的門頭與建筑外立面統一而又對立，直線和弧線彼此交織出理性與感性的絕妙平衡。 干凈清透的玻璃材質模糊了室內外的邊界，光線被過濾，氛圍也隨之變得柔和。 原建筑結構內退后形成的灰空間，為室內引入更多的自然光線，滿足多樣化的使用場景。咖色玻璃及亞克力材質的桌椅躍然于場景之上，與無彩色系形成鮮明對比。 進入室內，光線、綠植等自然元素在這里都被視為空間的組成部分。 隨著視線的自然延伸，墻頂面被弧形結構融為一體。水磨石的厚重和不銹鋼的清冽讓空間富有層次 。 由外向內的弧形和由內向外的直角，卻是運用直線和曲線的對立，打造空間通透、場域明確的界限。 內外之間，是對美食的享受，也是與自己難得的獨處。 克制的基調、復古的推車、經典的陳設，再加上一幅致敬的掛畫。烘焙是一種心靜,一種心境,更是一種心凈，藝術和技術在此刻得以產生共鳴。