許茂勝
無(wú)題設(shè)計(jì)主創(chuàng)設(shè)計(jì)師
項(xiàng)目位于街區(qū)建筑的一、二層,由原有的商業(yè)綜合空間改造而來(lái)。在入口的營(yíng)造中,設(shè)計(jì)選取石拱橋的水中倒影為切口,將橋孔抽象為嵌套的門頭結(jié)構(gòu),在深邃的退讓中,讓人忍不住一探究竟,形成了視覺(jué)上獨(dú)特的錯(cuò)覺(jué)體驗(yàn)。 基于原有場(chǎng)地條件的結(jié)構(gòu)限制,設(shè)計(jì)圍繞挑空區(qū)域的扶梯營(yíng)造了扭曲的紅色樓梯,通過(guò)模糊空間場(chǎng)域的層高關(guān)系,讓每一個(gè)進(jìn)入餐廳的消費(fèi)者具有強(qiáng)烈的儀式感,在視覺(jué)體驗(yàn)上先聲奪人,將場(chǎng)地的劣勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫筒偷呢S富體驗(yàn),品牌隨著就餐者的相機(jī)與社交媒體深入人心。 整個(gè)空間通過(guò)漸進(jìn)式動(dòng)線,將三個(gè)核心場(chǎng)域串聯(lián)起來(lái),在視覺(jué)上形成連續(xù)的空間敘事。在公區(qū)的散座區(qū),從圍合式的體驗(yàn)感出發(fā),將座位間的距離拉大,為社交的私密需求提供恰當(dāng)?shù)木嚯x。在享受美味時(shí),家人朋友可以輕松自如地暢聊歡笑,不會(huì)打擾到其他的就餐者。 作為國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,藍(lán)印花布工藝在南通的地緣上留下了濃墨重彩的一筆。設(shè)計(jì)通過(guò)將布匹的形體抽象重塑,令柔軟的印花布變成了環(huán)繞公區(qū)的形體結(jié)構(gòu),用扭曲和流動(dòng)的環(huán)繞結(jié)構(gòu),給予就餐者心理上的安全感受,配合藍(lán)色基地上作為品牌標(biāo)識(shí)印花,在裝飾意味中強(qiáng)化品牌記憶點(diǎn)。 根據(jù)品牌客群定位,設(shè)計(jì)師將包廂作為空間的主要呈現(xiàn)形式。有別于公區(qū)恣肆飄揚(yáng)的構(gòu)成,在包廂的營(yíng)造中選擇了克制內(nèi)斂的方式,僅以木飾面的線條構(gòu)成和在地文化的融入作為主要手段,營(yíng)造安靜私密的就餐體驗(yàn),在內(nèi)外的動(dòng)靜之間,傳統(tǒng)與現(xiàn)代相互交織,營(yíng)造出多層次的為微妙感受。