林琮然
闊合建筑設計(上海)有限公司創始人、設計總監
上海Tapa Tapa西班牙餐廳位于北外灘白玉蘭廣場,經營理念是打造一個融合巴塞羅那熱情和上海小資情調的餐飲空間,開創一個既有西方地中海浪漫風情又兼具東方優雅含蓄的生活場域。為兼具融合這兩種地域文化的特點,CROX闊合以 "海的回聲" 為設計概念,將自然的渦漩體作為整個空間的基礎。海螺的紋路一圈圈巧妙的安排在細長形的場地內,像是一處既開朗又神秘的洞穴。天然的韻律在此自由、豐富、隨心所欲的流淌,為賓客帶來非常愉悅的視覺觀感和用餐體驗。 經過Tapa Tapa被一整片潔白的孔洞吸引,洞內的風景呼喚人們融入到西班牙小食的歡愉氛圍中。人們推開如同軟木瓶蓋的把手,首先映入眼底的是一整片馬賽克拼貼的紅石榴壁畫,鮮紅欲滴的色彩仿佛空氣彌漫出如sangría(西班牙一種汽酒)那樣迷人果味。拿著酒杯輕觸以實木打造且流暢的吧臺,輕飲下今天最輕松的一口,與朋友在這形成等候與交流尺度融洽的區域中閑聊。 目光追隨著大片玻璃窗望向窗外陸家嘴天際線,當夜幕降臨時也愈發清晰的使賓客不由自主的連結外灘風光。既有西方小吃的美食精髓,又與東方城市的豪放,引發對魔都夜色美景的共鳴,共同勾勒出中國人一脈相承的情感漩渦。這些情緒隨著弧形的墻,構成小半圈大半圈,一層層的切分出大小不一非常別致的座位區域。明媚靚麗的石頭長椅蜿蜒曲折,如同海浪線勾勒出一副屬于自然的迤邐畫卷。一個個獨立的就餐空間像是一段段不同的音場,伴隨著流淌的長椅與飄舞的石子墻,幻化如蜿蜒流淌的音波。 味覺隨著開放廚房散發出的芬香,產生了無限蔓延的歡愉。將五感與餐廳結合,帶來獨特的用餐體驗,既享受私密溫馨又悠閑精彩的氣氛。前衛自然的渦漩體,舞動了墻體也軟化了天花。多樣的材質與多種元素在空間內交織,流線模糊了麟角分明的界線,也讓每一個角落投射出不同的光產生妙曼的影。Tapa Tapa餐廳從白天到夜晚,呈現出與眾不同的美感,如海的回聲般激蕩起每一場珍惜的餐會。
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