此案是我們與業(yè)主的第三次合作，業(yè)主從株洲的200m2小型店開始進(jìn)軍餐飲行業(yè)，這次是在餐飲競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的長(zhǎng)沙的新店，主打高端燒肉。 從原始建筑開始聊吧，原始結(jié)構(gòu)是四間將近5米層高二層商鋪，在商業(yè)項(xiàng)目是比較好利用的，但是由于承重結(jié)構(gòu)商鋪與商鋪中間只有門洞大小的連接，且梁位較低。沒法做到較大的視覺開間，如果利用層高將空間拉大是設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵。在動(dòng)線上我們將食客的動(dòng)線變得迂回，在保證視覺的多次變化情況下保證了在就餐中的隱私。 我們花了非常多時(shí)間在風(fēng)格的定位上，我們不想完全拘于日式風(fēng)格，在風(fēng)格上我們?nèi)谌肓撕芏嗖煌脑亍?胡同/佛學(xué)/道場(chǎng)/建筑體塊等手法，在材料上我們盡量想做到自然的深色材質(zhì)與現(xiàn)代的透光材質(zhì)的結(jié)合，達(dá)到隱曜的一種狀態(tài)。在自然材料上我們選擇了麻石/黑色木紋/綠植等，透光/反光材料上較多運(yùn)用鏡面/透光板/光纖燈/水晶磚等。 我們希望通過我們的設(shè)計(jì)后，帶給人的體驗(yàn)感是：當(dāng)他們踏入酒肉胡同的那一刻起，便能從日常的紛繁與壓力中脫身而出，在這里獲得一場(chǎng)靈魂的自由憩息，暢言酣談，尋回自我。