山崎料亭

打造高端日料新地標 ? 作為餐廳的入口，需迅速地隔開嘈雜，讓來訪者進入設計師的語境。日式枯山水庭院石景，矗立于前，營造讓人倍感溫馨的空間體驗，它像是一部先導片，為后續的體驗鋪墊預告。在室內空間的設計中，打破傳統的日料形態、抽象、簡化、變形，以一種現代的語匯和材料表達出來。用極簡的語言，裁切、打散并重組著東方美學和傳統日本和室。營造遺世獨立的尊貴氣質，又不乏溫馨如怡之感。設計師希望將城市印象微縮到平面中，劃分成各個空間。滿足不同可容納的需求，也將專屬私人空間維護得恰到好處。材料，作為日常環境的一部分，以其令人熟悉的特征把現在與過去統一起來。在山崎料亭的設計之中，設計師打破材料的固有屬性，以超乎常理的選材，來處理傳統的形式和元素，不同的空間以不同的材料進行裝飾，玻璃磚、鏡面不銹鋼、水波紋、水泥板、織物、木紋，營造出不同的氛圍。 包房開合自如，宛如京都的沿街小店，結合鏡面不銹鋼的倒影，讓空間有動態的美感。 經過霧化玻璃磚的過濾，燈光不再直銳，而是如漣漪般徐徐勻散，從而讓餐廳中上層空間的光線變得柔和均質；大面積鏡面的使用，也加劇了空間縱深的折疊，水波紋影影綽綽、隔而不離、連綿無盡，與空間中心流動的“琨”相呼應，也形成了一種溫暖的尺度和微妙的光線折射，帶來豐富的光影變化，營造出一種模糊的空間邊界，賦予空間無限延伸的視覺效果。在空間的核心區域，取用“大魚海棠”為空間造境元素，并通過形態的抽象，材料的解構，超視覺的構思，將過往知識與經驗的迭代，覆蓋，乃至融合。的視覺趣味性。中心就餐區以流線框出一處由水波紋材料構成的“水景”，頂部通過室內建構的方式，將“琨”的形態，從頂部躍出水面。空間設計，打破傳統之后，利用散點透視，漫游學，敘述式的體驗，加入新符號、被識別的圖形，打造新的品牌與新消費的體驗。繼續探尋、領悟，創造新的體驗、新的感受。