霍慶濤
深圳市叁上叁設計顧問有限公司設計總監/創始人
設計師在設計中嘗試以史詩級敘事架構去組織整個空間的設計元素,整個空間分“上古篇”“現代篇”和“未來篇”,營造出一種時空交錯,時間塌縮的奇幻視覺感受,走入其中,猶如搭乘上時空穿梭的列車。在從古喻今到由今映古之間,豐富的視覺層次通過不差分毫的細枝末節抵達觀者,整個空間充滿生命力與體驗感。設計師同時又從“自然、生命、未來”三個方面展開設計敘事,借由每一個層次獨特的設計內涵,搭建了整體空間的秩序,以此強化了空間獨一無二的品牌調性與氛圍。01 自然,為生命的到來鋪陳橘紅色在整個空間中大面積地流淌著,打破了慣常餐飲空間單調的色彩運用,這一顏色也致敬了自然風韻的靈動、精致、與歡愉。從自然中攫取巧奪天工的設計元素成為室內設計領域的一種趨勢,魚棠二店使用了方與圓的自然線條,將其相互搭配,貫穿項目始終,設計筆觸既是凌冽的,又是圓潤的。在方與圓呼應之下,室外空間與室內空間巧妙融合,統一為相互映襯的整體。在室內,多次使用的月洞門元素也成為點睛一筆,室內風景被巧妙分割出不同的區塊,增加了空間的功能性、層次與趣味性,再輔以不同的主色調,猶如園林景觀一般,一步一景,為食客制造了多元氛圍的就餐體驗。同時,設計師將荒野巨石直接營造于餐廳景觀內,跳脫中兼顧驚喜,讓顧客感受到自然原力帶給人的震撼。02 生命,在遙遠呼喚與當下歡愉中定格每一刻古人又云,食色性也,食,本身就是生命歷程中特別而重要的一環。而設計師希望借由空間布置,為這一特殊的生命進程增加更多的儀式感,定格下那些在餐飲空間中的種種情緒與情節,重構空間與人性的關聯。設計師將《山海經》中記載的上古神獸及地域名稱,用來命名不同空間,激發人們對上古時期地球和生物生存環境的想象。從遠古的呼喚中,進階表達對于生命的尊重??臻g不僅承載著功能需求,更體現著人們形而上的追求,無論是頭頂鯨魚游弋的圖景,象征日月的光影,抑或是涓涓不停的水流皆是人們精神追求的具象寫照。03未來,用想象力打破慣性支配魚棠二店的設計維度還指向了未來的世界,借由遠古神物鯤的意象,呈現未來異世界的視覺探索。餐廳整體的色調采用“火星紅”的顏色,并運用代表永恒的直線,去塑造可能存在于某個未知星球的峽谷般地貌。神秘而又無處不在的金屬方碑,致敬了科幻經典《2001太空漫》中的黑色方碑。設計師同樣想通過這樣的手法,去完成人們對這個空間體驗的“啟發”,人們即可在仰望星空欣賞置于頭頂的特殊設計,亦能低頭痛快享用美味佳肴。餐飲空間環境日新月異,設計師唯有不墨守成規,展開大膽的想象和創意,才能為顧客打造一處充滿新鮮體驗和視覺震撼的餐飲盛宴。