靚堂打邊爐港式火鍋店

本項目是一個改造項目，之前是西式餐吧，后來由于餐廳重新定位改造成港式火鍋店。平面布局上首先擴大了后廚面積，增加了景觀海鮮池，使它成了一個端景。整個平面是一個狹長空間，所以就餐流線比較簡單，中間走廊兩面就餐區。我們把建筑墻體局部改造就餐區兩面墻都打開作成落地玻璃，這樣把餐廳最重要的周邊自然環境景色納入室內空間，借景同時開闊延伸了狹長的室內空間感。空間重點是收銀臺和海鮮池作為兩端景觀節點，墻面運用刨槽大理石凹凸肌理處理結合燈帶渲染氛圍，天花局部采用手工編織麻繩吊頂，希望有些人為手工現場制作感，突出一下細節和精致程度。公園自然環境、港式海鮮、恒溫紅酒柜及景觀包間是本餐廳的特色，原始材質的人工處理與燈光設計的結合營造現代火鍋店氛圍。