馮健
無外空間設計設計總監
餐廳外立面的“整盒”排列布局,輔立面長直面造型,極簡立面,刪繁就簡,使正立面燈光膜更加突出;輔墻玻璃幕墻通透明了,使得路過的每一個行人都能看到巨大的鯨魚,引人入勝。進入一層序廳,規整的玻璃磚與周圍得石材墻體形成對比,多層次的疊級吊頂,使得整個空間更加延伸,通透有層次;進入大廳,錯落線條構成的木架子與高大,弧形的木飾面,層次錯落,更加注重空間的橫向延伸;木制前臺穿插最原始的石頭橫亙在大廳,讓視野更加明朗開闊;鏡面的天花板與下面的枯山水上下呼應,細節有趣卻不乏規整;巨大的鯨魚與周圍環境形成對比,干凈、鮮活、安心,帶來了自然的氣息。進入三層就餐區,采用借鑒園林式布局方式,營造步移景異的視覺特點,空間處理以大見小,空間到體塊再到空間的手法,進行整體空間的表達,層次豐富;以景觀進行串聯,每空間有共享景觀1到2處,且根據包間名字進行景色的營造,比如“青柳”間,其景觀則與青柳相關,以青綠為調來營造;其次,包間的外立面處理采用,型體一致,立面豐富,第一在立面分割上進行變化,但色彩及造型還是以經營的暖色系及日本建筑格分為主,開洞不一,形成比較豐富的型體變化;吧臺區,從“視、觸、嗅、味、聽”五感考慮進行營造,吧臺區空間兜收使用毛石,人為的精細與自然的粗獷對比的視覺感更加強烈,同時也能表達日本菊花與刀的精神寓意的。包間造型與外觀盒子發光膜形成呼應,包間造型依舊采用盒子的造型;每一個榻榻米包間都有屬于自己的名字,同時,加注重保障顧客的隱私;做了抬高設計的榻榻米,每一個榻榻米包間都有屬于自己的名字,仍舊是溫柔的木與冷冽的石材,鏡面裝置的加入,仿佛是要開始一場迷幻的光影游戲,為空間帶來了幽幽的用餐環境。